A Febbraio 2011 è stata pubblicata la versione 4 del suddetto standard, "BRC IOP issue 4", che si applicherà dal 1 agosto 2011 a tutte le aziende che producono imballaggi e materiali da imballaggio utilizzati per il confezionamento e riempimento di prodotti alimentari, di cosmetici, di prodotti per l’igiene personale e altri materiali di consumo.
Lo standard BRC IoP versione 4 è stato rivisto da tutte le parti interessate attraverso una consultazione svoltasi a livello internazionale; sono stati introdotti alcuni elementi che rappresentano un charimento rispetto alla versione precedente e sono state inserite alcune novità.
Tra queste ultime ricordiamo le principali:
- nuovi requisiti per la gestione di controllo della stampa;
- misure di controllo aggiuntive per ridurre il rischio di migrazione chimica da imballaggio a prodotti alimentari;
- maggiore enfasi sulla gestione della qualità funzionale dei materiali di imballaggio per rispondere alle specifiche dei clienti;
- introduzione di requisiti "fondamentali" relativi ...
SETTORI AGRICOLO, LATTIERO-CASEARIO, VITIVINICOLO, ORTOFRUTTICOLO, ALLEVAMENTI, GRANDI COLTURE, TABACCO, SETTORI MINORI.
APERTURA IMMINENTE (forse il 15 gennaio) CON SCADENZA 30 MARZO 2010.
FINANZIAMENTI A FONDO PERDUTO DAL 30% AL 60%
Per aziende agricole, di trasformazione e commercializzazione
Ulteriori agevolazioni se il titolare, o un socio, è giovane (meno di 40 anni).
Sono ammesse spese per attrezzature, impianti, risparmio energetico, ristrutturazione, etc (con specifiche limitazioni). La priorità viene assegnata alle produzioni a denominazione (DOC, DOCG, IGP, DOP), biologiche e alle certificazioni volontarie di sistema (UNI 10939, EUREPGAP, ecc.).
CONTATTACI (commerciale@egq.it) PER OTTENERE LA SCHEDA DETTAGLIATA
EGQ Consulenza d'azienda e TimeToTime, in collaborazione con SGS, organizzano un corso per auditor ISO 22000.
ISO 22000 è una norma fondamentale per i sistemi di gestione della sicurezza nel settore agroalimentare, che consente a tutte le aziende coinvolte nella filiera di identificare i rischi cui sono esposte e di gestirli in modo efficace.
Le imprese del settore agroalimentare sono soggette a pressioni sempre crescenti, sia dal punto di vista legislativo, sia in seguito alle legittime richieste di sicurezza e garanzia che provengono dai clienti e dai consumatori. In questo scenario l'impegno delle aziende verso una gestione attenta dei rischi diventa un importante vantaggio competitivo.
La certificazione secondo la norma ISO 22000 permette di superare l'approccio retroattivo del controllo qualità con un approccio preventivo.
La norma ISO 22000 è stata concepita per essere compatibile e armonizzata con le altre norme internazionali per i sistemi di gestione, come l'ISO 9001. Si tratta quindi di ...
Dal 1 agosto 2008 e' entrato in vigore quanto previsto nel Reg. comunitario 2023/06/CE,il quale sancisce l'obbligo di adottare GMP (buone prassi di fabbricazione -Good manufacturing practices-) per tutte le aziende operanti nel settore del packaging a contatto con gli alimenti.
Nel regolamento vengono stabilite le norme relative alle GMP per gruppi di materiali e di oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti (in allegato I reg 1935/2004): esso si applica agli operatori di tutte le fasi dai produttori ai trasformatori ai distributori di packaging a contatto con alimenti.
I GMP, definiti come gli aspetti di assicurazione della qualita', devono:
- assicurare la costanza di fabbricazione e controlli dei materiali e gli oggetti;
- conformita' alle norme ad essi applicabili e agli standard qualitativi adeguati all'uso cui sono destinati:
- non costituire rischi per la salute umana;
- non modificare la composizione del prodotto alimentare;
- non provocare un deterioramento delle sue caratteristiche organolettiche.
Molta ...
A breve testo unico sulla sicurezza alimentare.
Sarà varato "nel tempo piu' breve possibile" un Testo unico sulla Sicurezza Alimentare, che uniformi le molteplici normative esistenti e snellisca le procedure. Lo ha annunciato il Sottosegretario alla Salute, Francesca Martini, intervenuta all'assemblea dell'Unione Nazionale dell'Avicoltura (Una) indetta per celebrare il 50mo anniversario della fondazione.
Tra le ipotesi allo studio, all'insegna della semplificazione normativa, una forma di autogestione dei controlli veterinari per le aziende avicole, che prevederebbe "un veterinario interno super partes in grado di assumere responsabilita' civili su qualità e appropriatezza dei percorsi di controllo, in collaborazione con i veterinari pubblici. Pensiamo a un innalzamento culturale - ha detto Martini - che ci permetta di collaborare con i settori produttivi più maturi per l'autogestione dei processi di controllo. L'introduzione di un veterinario interno, una sorta di personaggio ponte con i veterinari pubblici, porterebbe a uno snellimento delle procedure, e a un risparmio per ...
Regolamento 2023/06/CE sulle buone prassi di fabbricazione dei materiali e degli oggetti destinati a venire a contatto con prodotti alimentari
Con il Regolamento 2023/06/CE l’Unione Europea ha introdotto l’obbligo di regole GMP, buona prassi di fabbricazione, per i materiali e oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti, per tutti i settori e tutte le fasi di produzione, trasformazione e distribuzione.
Il regolamento entra in applicazione a partire dal 1°agosto 2008 e ha quindi lasciato un periodo congruo, dalla sua pubblicazione nel dicembre 2006, per consentire a tutti gli operatori interessati di prepararsi al meglio.
Le GMP, secondo il regolamento, possono rendere necessaria una modifica anche significativa dell’assetto aziendale, introducendo procedure sottese alla gestione delle dichiarazioni di conformità e dei rapporti di prova.
Il regolamento, che si applica a tutte le fasi di produzione, trasformazione e distribuzione dei materiali e oggetti destinati al contatto con gli alimenti, da soli o ...
